最近这段时间总有小伙伴问小编鸡腿的家常做法_炖鸡腿的做法是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于鸡腿的家常做法_炖鸡腿的做法的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

鸡腿肉放入清水中浸泡10分钟，去除血水。另外换一盆水，鸡腿放进去，加葱段、姜片、花椒、橘皮、浓汤宝等，浸泡10分钟。然后大火烧开，盖上盖子，小火慢炖40分钟。炖至鸡腿肉软烂，调入盐适量，盛出即可。

(资料图片仅供参考)

一、　　鸡腿的家常做法

用料

带骨鸡腿2只，葱1根，姜3片，花椒若干，鸡汤浓汤宝1个，糖渍橘皮1把，盐少许

二、　　炖鸡腿的做法：

1、鸡腿肉放入清水中浸泡10分钟，去除血水;

2、另外换一盆水，鸡腿放进去，加葱段、姜片、花椒、橘皮、浓汤宝等，浸泡10分钟;

3、然后大火烧开，盖上盖子，小火慢炖40分钟;

4、炖至鸡腿肉软烂，调入盐适量，盛出即可。

三、　　小贴士

熬汤之前，可以浸泡出血水，也可以下锅焯水，将沫捞出。

糖渍橘皮可以增加汤的鲜味，是这道汤的精髓所在。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。